Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7175 bytes written, possibly out of free disk space in /home/zjr/public_html/xhb.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 354

Warning: mkdir(): Disk quota exceeded in /home/zjr/public_html/xhb.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 513
Jak hodować bydło?

Prowadzenie hodowli zwierząt mlecznych

Hodowla zwierząt, a w szczególności bydła, jest niezwykle istotna gałęzią rolnictwa. Od bydła bowiem pozyskuje się nie tylko wartościowe odżywczo mięso wołowe, ale przede wszystkim mleko, które ma szczególnie ważne znaczenie w żywieniu dzieci, zawiera bowiem dużo białka, witamin oraz wapnia, niezbędnych w procesie wzrostu i rozwoju. Mleko jest ponadto wykorzystywane do produkcji wielu innych produktów żywnościowych, przede wszystkim serów, masła, jogurtów, kefirów i innych napojów mlecznych. Jest ono pozyskiwane od krów w procesie dojenia, które może odbywać się ręcznie, ale w dzisiejszych czasach w dużych gospodarstwach wykorzystuje się do tego różnego rodzaju urządzenia udojowe, istotnie zmniejszającymi pracochłonność całego zabiegu.

Mleko pozyskiwane może być od każdego typu krów, ale najwyższą wydajnością mleczną, czyli produkcją największych ilości bogatego odżywczo mleka w okresie laktacji odznacza się bydło mleczne. Bydło mięsne produkuje natomiast mniej mleka, za to charakteryzuje się większym przyrostami masy ciała, co pozwala na pozyskanie większych ilości wartościowego mięsa o dużych walorach kulinarnych.

Najlepsze rasy krów mlecznych w Polsce to przede wszystkim rodzime rasy, takie jak rasa czarno-biała, zwana też polską holsztyńsko-fryzyjską, rasa czerwono-biała, a z ras zagranicznych duże znaczenie w produkcji mlecznej mają krowy rasy Simental czy też norweska rasa czerwona. Planując założenie hodowli bydła pod kątem produkcji mleka warto zdecydować się na zakup krów tych właśnie ras, gdyż ich wydajność mleczna wynosi średnio od 5000 do nawet 10000 kilogramów mleka w czasie jednej laktacji, co przekłada się na większe zyski z gospodarstwa.

Oczywiście, aby wydajność mleczna krów była jak najwyższa, zwierzęta muszą być zdrowe i zadbane, zatem niezbędna jest ich odpowiednia pielęgnacja. Już od urodzenia należy dbać o zdrowie cieląt, zapewniając im właściwy odchów ze zbilansowaną dietą, dzięki czemu wyrosną one na zdrowe, silne i wysoko wydajne zwierzęta. Ważny jest nie tylko wybór odpowiedniej paszy zapewniającej dostarczenie organizmowi zwierzęcia wszystkich niezbędnych składników odżywczych, ale również dbanie o higienę i czystość zwierząt, jak również zapewnienie im bezpiecznego i wygodnego miejsca do odpoczynku spełniającego wymogi dobrostanu zwierząt.

Budowa obory dla krów, zakup odpowiednich pasz czy nawet kolejnych sztuk bydła wiąże się oczywiście z kosztami, jednakże jest to opłacalna inwestycja. Przewiduje się, że zainteresowanie hodowlą bydła wśród rolników w najbliższym czasie będzie coraz większe, tym bardziej, że możliwe jest otrzymanie dofinansowania z UE i ARiMR na hodowlę zwierząt.